Kue Kering Tradisional yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Perkenalan

Kue tradisional selalu memiliki tempat spesial di hati penikmatnya. Tak hanya nikmat, kue-kue ini juga sering menghadirkan kenangan indah bersama keluarga. Membuat kue kering tradisional tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah pembuatan yang sederhana, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah panduan resep kue kering tradisional yang bisa Anda coba.

1. Resep Kastengel Keju

Kastengel adalah kue kering keju yang gurih dan renyah. Untuk membuatnya, Anda memerlukan:

• 200 gram margarin
• 2 kuning telur
• 200 gram keju cheddar parut
• 300 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• Keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan kuning telur hingga lembut.
2. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata.
3. Campurkan Tepung terigu, susu bubuk, dan garam, ayak, lalu masukkan ke dalam adonan keju. SELEBEXCLUSIVE Aduk hingga bisa dibentuk.
4. Giling adonan, potong sesuai selera, lalu taburi dengan Keju Cheddar.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 15 menit hingga matang.
6. Resep Nastar

Nastar adalah kue kering nanas yang manis dan lembut. Bahan-bahannya adalah:

• 250 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 350 gram tepung terigu
• 100 gram selai nanas

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.
5. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 120°C selama 25 menit hingga matang.
7. Resep Putri Salju

Putri Salju adalah kue kering yang diselimuti gula halus, terasa lembut di mulut. Bahan-bahannya:

• 200 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu
• 50 gram kacang mede, cincang halus
• Gula donat untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu dan kacang mede, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat kecil, letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Panggang dalam oven suhu 150°C selama 20 menit.
5. Keluarkan dari oven, biarkan sebentar hingga hangat, lalu gulingkan ke dalam gula donat.
6. Resep Lidah Kucing

Lidah Kucing adalah kue kering tipis yang renyah. Bahan-bahannya:

• 150 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 3 putih telur
• 200 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan putih telur, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu dan vanili, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.
5. Semprotkan adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin, bentuk memanjang.
6. Panggang dalam oven suhu 150°C selama 15 menit hingga keemasan.

Kesimpulan

Membuat kue kering tradisional di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan sekaligus menghadirkan kehangatan bersama keluarga. Resep Kastengel, Nastar, Putri Salju, dan Lidah Kucing adalah beberapa contoh yang bisa Anda coba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah pembuatan yang sederhana, Anda bisa membuat kue kering tradisional yang nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat. Selamat mencoba!