Resep Olahan Ikan Nila

Resep Olahan Ikan Nila: Lezat dan Bergizi

Posted on by DINISCOURIERSERVICES
Spread the love

Perkenalan

Ikan nila Selain harganya yang terjangkau, ikan nila juga dikenal kaya akan nutrisi dan memiliki daging yang lezat. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai resep olahan ikan nila yang dapat Anda coba di rumah. Mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks, resep-resep ini akan memikat lidah Anda dan membuat Anda semakin mencintai ikan nila. Kunjungi halaman ini untuk menemukan Kumpulan MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA  yang bisa anda kreasikan di rumah.

Ikan Nila Bakar (Resep Olahan Ikan Nila)

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan nila, bersihkan dan lumuri garam secukupnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 sdm minyak sayur
  • Bumbu bakar siap pakai

Cara Membuat:

  1. Campurkan minyak sayur dengan bumbu bakar siap pakai dan aduk hingga merata.
  2. Celupkan ikan nila ke dalam campuran minyak dan bumbu hingga terbalut rata.
  3. Masukkan serai dan daun jeruk ke dalam perut ikan.
  4. Panaskan panggangan atau grill, lalu bakar ikan nila hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisi. Pastikan ikan matang sempurna.
  5. Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal sebagai pelengkap.

Ikan Nila Goreng Tepung (Resep Olahan Ikan Nila)

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan nila, bersihkan dan lumuri garam secukupnya
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir tepung beras
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga membentuk adonan yang kental, tetapi tetap mengalir.
  3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  4. Celupkan ikan nila ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
  5. Goreng ikan nila dalam minyak panas hingga kecokelatan dan crip.
  6. Angkat dan tiriskan ikan goreng.
  7. Sajikan ikan nila goreng tepung dengan nasi dan saus pilihan Anda.

Pepes Ikan Nila (Resep Olahan Ikan Nila)

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan nila, bersihkan dan lumuri garam secukupnya
  • 4 lembar daun pisang
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 buah tomat, iris tipis
  • 4 sdm kelapa parut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun kemangi (opsional)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan nila dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Campur kelapa parut, garam, gula pasir, cabai merah, dan tomat dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
  3. Siapkan daun pisang, letakkan selembar daun jeruk di atasnya, kemudian letakkan ikan nila di atas daun jeruk.
  4. Isi perut ikan dengan campuran kelapa parut dan bumbu yang telah disiapkan.
  5. Tambahkan serai, daun salam, daun kemangi (jika digunakan), dan sisa daun jeruk di atas ikan.
  6. Bungkus ikan nila dengan rapat menggunakan daun pisang.
  7. Panggang pepes ikan di atas panggangan atau teflon dengan api sedang hingga ikan matang dan aromanya tercium harum.
  8. Sajikan pepes ikan nila dengan nasi hangat.

Ikan Nila Kuah Asam Pedas (Resep Olahan Ikan Nila)

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan nila, bersihkan dan lumuri garam secukupnya
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 pcs cabai iris.
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 liter air
  • 2 sendok asam jawa, campurkan dengan air hangat
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak sayur dalam panci.
  2. Tumis bawang merah, cabai merah, dan serai hingga harum.
  3. Tambahkan air kedalam wadah dan biarkan mendidih
  4. Masukkan ikan nila, tomat, daun jeruk, gula, dan garam ke dalam panci.
  5. Terakhir, tambahkan larutan asam jawa ke dalam kuah ikan, aduk rata.
  6. Sajikan ikan nila kuah asam pedas dengan nasi panas.

Ikan Nila Balado (Resep Olahan Ikan Nila)

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan nila, bersihkan dan lumuri garam secukupnya
  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt terasi bakar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk hingga rata
  3. Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera.
  4. Aduk-aduk hingga ikan nila terbalut rata dengan bumbu.
  5. Sajikan ikan nila balado dengan nasi hangat.

Ikan Nila Rica-Rica (Resep Olahan Ikan Nila)

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan nila, bersihkan dan lumuri garam secukupnya
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Goreng ikan nila dalam minyak panas, jika sudah matang Angkat dan tiriskan.
  2. Blender hingga halus cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih.
  3. Panaskan minyak dalam wajan
  4. Tambahkan tomat, serai, dan daun jeruk ke dalam wajan, aduk rata.
  5. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng
  6. Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera.
  7. Aduk-aduk hingga ikan nila terbalut rata dengan bumbu.
  8. Sajikan ikan nila rica-rica dengan nasi panas.

Kesimpulan

Ikan nila adalah bahan makanan yang lezat dan bergizi, serta dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. SELEBNOW Dari ikan nila bakar hingga pepes ikan nila, pilihlah resep olahan ikan nila yang sesuai dengan selera Anda. Jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi bumbu dan saus untuk menciptakan cita rasa yang berbeda-beda. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan ikan nila yang lezat dan sehat!