Perkenalan
Kolak pisang Terbuat dari pisang yang dimasak dengan santan dan gula, kolak adalah hidangan yang nikmat dan menyegarkan, terutama saat disajikan dalam keadaan dingin. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai resep kolak yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Resep Kolak Pisang Klasik
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang raja, potong-potong
- 400 ml santan kental
- 150 gram gula merah, sisir
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan santan dalam panci dengan api kecil. Jangan sampai mendidih, cukup panas saja.
- Tambahkan gula merah dan aduk hingga larut.
- Masukkan daun pandan dan sedikit garam.
- Masukkan potongan pisang ke dalam santan dan biarkan hingga pisang matang dan empuk.
- Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Kolak siap disajikan dalam keadaan dingin atau suhu ruangan.
Kolak Pisang Es Krim
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang, potong-potong
- 400 ml santan kental
- 150 gram gula merah, sisir
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- Es krim vanila
Cara membuat:
- Ikuti langkah-langkah resep klasik seperti di atas.
- Sajikan kolak dalam mangkuk, lalu tambahkan satu scoop es krim vanila di atasnya.
- Nikmati kolak dengan es krim yang menyegarkan.
Kolak Pisang Cokelat
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang, potong-potong
- 400 ml santan kental
- 150 gram gula merah, sisir
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- 50 gram cokelat batangan, potong kecil
Cara membuat:
- Ikuti langkah-langkah resep klasik seperti di atas.
- Setelah matang, tambahkan potongan cokelat ke dalam kolak.
- Aduk hingga cokelat meleleh dan tercampur rata.
- Sajikan kolak dengan cokelat hangat atau dingin.
Kolak Pisang Keju
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang, potong-potong
- 400 ml santan kental
- 150 gram gula merah, sisir
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Ikuti langkah-langkah resep kolak pisang klasik seperti di atas.
- Setelah matang, sajikan kolak dalam mangkuk, lalu taburkan keju parut di atasnya.
- Keju akan meleleh sedikit karena panas kolak, menciptakan paduan rasa yang lezat.
Selamat mencoba berbagai varian kolak yang menyegarkan ini di rumah Anda. Kolak adalah hidangan yang mudah disiapkan dan cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca sedang panas. Selamat menikmati!