Perkenalan
Lava cake coklat lumer adalah hidangan pencuci mulut yang sangat istimewa dan populer di seluruh dunia. Bagian terbaiknya adalah ketika Anda menusuknya dengan sendok, dan coklat lezat pun mengalir keluar. Inilah lima resep lava cake lumer yang bisa Anda coba untuk memanjakan lidah Anda dan tamu di rumah. Kunjungi Halaman ini agar menambah wawasan dan pengetahuan tentang sejarah coklat.
1. Lava Cake Coklat Klasik
Bahan-bahan:
- 100 gram coklat hitam, dilelehkan
- 2 butir telur
- 2 kuning telur
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 cangkir mentega, dilelehkan
- Sejumput garam
- Es krim vanilla (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius. Olesi cetakan muffin dengan mentega dan taburkan sedikit tepung terigu.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur, kuning telur, dan gula hingga lembut.
- Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam campuran telur sambil terus aduk hingga rata.
- Tuangkan coklat leleh dan mentega cair ke dalam campuran telur. Aduk semua hingga tercampur.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam oven selama 10-12 menit, atau hingga bagian luar kue keras tetapi bagian tengahnya masih lembut.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sebentar sebelum membalikkan ke piring saji.
- Hidangkan dengan es krim vanilla jika diinginkan.
2. Lava Cake Coklat dengan Filling Karamel
Bahan-bahan:
- 100 gram coklat hitam, dilelehkan
- 2 butir telur
- 2 kuning telur
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 cangkir mentega, dilelehkan
- Sejumput garam
- 2 sendok makan karamel lezat
Cara membuat:
- Ikuti langkah-langkah yang sama seperti resep lava cake klasik di atas, tetapi tambahkan filling karamel sebelum Anda memanggang kue.
- Tuangkan setengah adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan. Tambahkan satu sendok makan karamel di tengahnya, lalu tutup dengan sisa adonan.
- Panggang seperti yang diinstruksikan di atas. Ketika Anda menusuk kue dengan sendok, karamel lezat akan mengalir keluar bersama coklat lumer.
3. Lava Cake Coklat Putih
Bahan-bahan:
- 100 gram coklat putih, dilelehkan
- 2 butir telur
- 2 kuning telur
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 cangkir mentega, dilelehkan
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Ikuti langkah-langkah yang sama seperti resep lava cake klasik di atas, tetapi gunakan coklat putih yang telah dilelehkan sebagai bahan utama.
- Proses memasak dan waktu pemanggangan tetap sama.
4. Lava Cake Coklat dengan Topping Buah-Buahan
Bahan-bahan:
- 100 gram coklat hitam, dilelehkan
- 2 butir telur
- 2 kuning telur
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 cangkir mentega, dilelehkan
- Sejumput garam
- Potongan buah-buahan segar (misalnya, stroberi, ceri, atau potongan pisang)
- Gula bubuk untuk taburan
Cara membuat:
- Ikuti langkah-langkah yang sama seperti resep lava cake klasik di atas.
- Setelah Anda mengeluarkan kue dari oven dan membaliknya ke piring saji, tambahkan potongan buah-buahan segar di atasnya.
- Taburi dengan sedikit gula bubuk untuk memberikan sentuhan manis ekstra.
5. Lava Cake Coklat dengan Topping Almond
Bahan-bahan:
- 100 gram coklat hitam, dilelehkan
- 2 butir telur
- 2 kuning telur
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 cangkir mentega, dilelehkan
- Sejumput garam
- Potongan almond panggang untuk topping
Cara membuat:
- Ikuti langkah-langkah yang sama seperti resep lava cake coklat klasik di atas.
- Setelah Anda mengeluarkan kue dari oven dan membaliknya ke piring saji, taburi dengan potongan almond panggang untuk memberikan rasa gurih yang lezat.
Lava cake coklat lumer adalah hidangan penutup yang sempurna untuk memanjakan diri dan orang-orang tercinta. Cobalah resep-resep di atas dan nikmati sensasi melelehnya coklat yang lezat dalam setiap gigitannya. Selamat mencoba!