Perkenalan
Ayam bakar atau BBQ chicken wing adalah salah satu hidangan yang paling digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan aroma barbekunya yang khas menjadikan hidangan ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari pesta keluarga hingga acara santai bersama teman. Artikel ini akan membahas resep lengkap membuat BBQ chicken wing, mulai dari bahan-bahan yang diperlukan, cara marinasi, teknik memanggang, hingga tips penyajian yang menarik. Kunjungi halaman ini untuk menemukan artikel terkait penjelasan tentang Sajian Khas Nusa Tenggara .
Persiapan
Utama:
- 1 kg sayap ayam
- 2 sdm minyak zaitun
Marinasi:
- 3 sdm saus BBQ
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
Pelengkap:
- Irisan lemon
- Daun parsley segar (untuk hiasan)
Sebelum memulai, pastikan semua bahan tersedia. Cuci bersih sayap ayam dan tiriskan. SELEBSENSATION Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan semua bahan marinasi dan aduk hingga tercampur rata.
Proses Marinasi
- Masukkan sayap ayam ke dalam mangkuk marinasi. Pastikan semua bagian sayap ayam terlapisi marinasi secara merata.
- Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama minimal 2 jam, lebih baik jika semalaman. Proses marinasi ini penting untuk memastikan rasa meresap dengan baik ke dalam daging.
Teknik Memanggang
- Panaskan panggangan atau oven pada suhu 200°C. Jika menggunakan panggangan arang, pastikan bara merata dan tidak terlalu panas.
- Keluarkan sayap ayam dari kulkas dan biarkan hingga suhu ruangan.
- Olesi grill dengan minyak zaitun untuk mencegah ayam menempel.
- Letakkan sayap ayam di atas grill. Panggang selama sekitar 10 menit untuk setiap sisi, atau hingga matang dan berwarna keemasan. Oleskan sisa marinasi ke atas ayam selama proses pemanggangan untuk menambah rasa.
Penyajian dan Tips
- Sajikan chicken wing selagi hangat. Letakkan sayap ayam di atas piring saji.
- Tambahkan irisan lemon dan taburkan daun parsley segar untuk menambah kesegaran dan keindahan hidangan.
- chicken wing cocok disajikan dengan saus sambal, mayones, atau saus tambahan sesuai selera.
- Untuk varian rasa, Anda dapat menambahkan bumbu seperti cabai bubuk atau thyme ke dalam marinasi.
Kesimpulan
BBQ chicken wing adalah hidangan yang mudah dan lezat, cocok untuk berbagai acara. Dengan persiapan yang tepat dan teknik pemanggangan yang baik, Anda dapat membuat BBQ chicken wing yang sempurna di rumah. Perpaduan rasa gurih dan aroma barbeku akan membuat BBQ chicken wing ini disukai oleh semua orang. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini! Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat BBQ chicken wing yang lezat dan sempurna. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tapi juga dapat menjadi bintang di setiap acara makan Anda. Selamat mencoba dan menikmati!