Perkenalan
Tumis buncis dengan bawang putih dan jahe merupakan hidangan yang lezat dan sehat, menggabungkan kekayaan rasa dan manfaat gizi. Resep ini tidak hanya mudah dan cepat untuk dibuat tetapi juga menawarkan kelezatan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Buncis, sebagai sayuran hijau, kaya akan nutrisi penting, sedangkan bawang putih dan jahe menambahkan aroma dan rasa yang khas. Artikel ini akan membimbing Anda melalui langkah-langkah membuat hidangan sederhana namun lezat ini. Kunjungi halaman ini untuk menemukan artikel terkait penjelasan tentang Resep dan Olahan Sandwich .
Bahan-bahan yang Diperlukan
- Buncis: 500 gram, bersihkan dan potong-potong
- Bawang putih: 4 siung, cincang halus
- Jahe: 2 cm, cincang halus atau parut
- Kecap asin: 1 sendok makan
- Minyak wijen: 1 sendok teh
- Minyak sayur: untuk menumis
- Garam dan merica secukupnya
- Air: 50 ml
- Tepung maizena: 1 sendok teh, larutkan dalam sedikit air (opsional, untuk pengental)
- Daun bawang: secukupnya, iris halus untuk garnish
Langkah-langkah Memasak
- Pemanasan awal: Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang.
- Menumis bawang putih dan jahe: Tumis bawang putih dan jahe yang telah dicincang hingga harum.
- Menambahkan buncis: Tambahkan buncis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga buncis berubah warna menjadi lebih cerah.
- Penyedapan: Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
- Pengolahan buncis: Tuangkan air ke dalam wajan dan tutup. Biarkan buncis terkukus dalam uap panas selama beberapa menit hingga menjadi sedikit empuk.
- Pengentalan saus (opsional): Jika suka dengan saus yang lebih kental, tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.
- Penyelesaian: Matikan api dan taburkan daun bawang yang telah diiris untuk garnish.
Tips dan Variasi
- Pilihan buncis: Pilih buncis yang segar dan renyah. SELEBEXCLUSIVE Pastikan untuk membersihkannya dengan baik dan membuang ujung-ujungnya.
- Variasi bahan: Anda dapat menambahkan protein seperti daging ayam, udang, atau tahu untuk membuat hidangan ini lebih mengenyangkan.
- Kontrol api: Saat menumis, pastikan untuk menjaga api pada tingkat sedang agar bawang putih dan jahe tidak gosong.
- Tes kematangan: Buncis sebaiknya tidak terlalu lembek. Tes kematangan dengan menusuknya dengan garpu, seharusnya masih sedikit renyah.
- Penggunaan minyak: Jika ingin lebih sehat, gunakan minyak yang memiliki titik asap tinggi dan lebih sedikit lemak jenuh, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.
- Penyajian: Sajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi putih atau sebagai bagian dari makan malam bergaya Asia.
Kesimpulan
Resep tumis buncis dengan bawang putih dan jahe ini menawarkan kombinasi rasa yang sempurna dan gizi yang baik untuk tubuh. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, hidangan ini dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk makan malam sehat dan cepat. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan tumis buncis yang sederhana namun memuaskan!
Artikel ini menyajikan panduan langkah demi langkah untuk membuat tumis buncis dengan bawang putih dan jahe, termasuk bahan-bahan yang diperlukan, langkah-langkah memasak, serta tips dan variasi untuk menyempurnakan hidangan. Tujuan artikel ini adalah untuk memberikan inspirasi memasak yang mudah dan sehat bagi pembaca.